完全個室 炭火焼鳥とおでん さかじ総本店 市ヶ谷
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看板メニューの焼き鳥は熟練職人による炭火焼き。
素材はジューシーな甘みが特徴の大山鶏をセレクト。
もう一つの看板メニューである「おでん」は、素材と出汁にこだわり、一年中楽しんで頂けます。
お野菜は、契約農家から仕入れる新鮮な国産野菜を使用しております。
旬のおばんさいをご堪能下さいませ。
さかじのコースメニュー
『銘柄鶏と旬のおばんざいコース』3,000円<全7品>
ついついお酒が進んでしまいそうなメニューが中心となります。
ご宴会、商談、接待、会食、女子会などに最適です。個室でゆっくりとお過ごしください。
コース内容
- 旬菜のおひたしと下町肉豆腐
- シャキシャキ和風大根サラダ
- 国産地鶏のとりわさ
- 銘柄鶏の串焼き5種
- 若鶏の塩唐揚げ
- 炊き込み飯・香の物・椀物
- 黒糖わらび餅
一例となります。この内容は季節や、仕入状況により、変更なる場合がございます。苦手な食材等がある場合はお申し付けください。柔軟に対応させて頂きます。
なお、コースのご予約は当日15時までとなります。
飲み放題オプション
お一人様＋1,980円で飲み放題をお付けすることができます。飲み放題は当日のご注文でもOK！生ビールをはじめ、焼酎、日本酒など、25種類以上ございます。
『おでんと旬のおばんざいコース』3,000円<全7品>
ご宴会、商談、接待、会食、女子会などに最適です。個室でゆっくりとお過ごしください。
コース内容
- 旬菜のおひたしと下町肉豆腐
- クレソンのグリーンサラダ
- 海宝寄せ
- こだわりおでん5種
- 鳥モツ有馬山椒
- 炊き込み飯・香の物・椀物
- 黒糖わらび餅
一例となります。この内容は季節や、仕入状況により、変更なる場合がございます。苦手な食材等がある場合はお申し付けください。柔軟に対応させて頂きます。
なお、コースのご予約は当日15時までとなります。
飲み放題オプション
お一人様＋1,980円で飲み放題をお付けすることができます。飲み放題は当日のご注文でもOK！生ビールをはじめ、焼酎、日本酒など、25種類以上ございます。
『銘柄鶏と旬のおばんざいコース』4,000円<全8品>
ご宴会、商談、接待、会食、女子会などに最適です。個室でゆっくりとお過ごしください。
コース内容
- 出汁香る茶碗蒸し
- 旬菜のおひたしと下町肉豆腐
- シャキシャキ和風大根サラダ
- 海宝寄せ
- 銘柄鶏の串焼き5種
- 若鶏の塩唐揚げ
- 炊き込み飯・香の物・椀物
- 黒糖わらび餅
一例となります。この内容は季節や、仕入状況により、変更なる場合がございます。苦手な食材等がある場合はお申し付けください。柔軟に対応させて頂きます。
なお、コースのご予約は当日15時までとなります。
飲み放題オプション
お一人様＋1,980円で飲み放題をお付けすることができます。飲み放題は当日のご注文でもOK！生ビールをはじめ、焼酎、日本酒など、25種類以上ございます。
『おでんと旬のおばんざいコース』4,000円<全8品>
ご宴会、商談、接待、会食、女子会などに最適です。個室でゆっくりとお過ごしください。
コース内容
- 出汁香る茶碗蒸し
- 旬菜のおひたしと下町肉豆腐
- クレソンのグリーンサラダ
- 海宝寄せ
- こだわりおでん5種
- 鳥モツ有馬山椒
- 炊き込み飯・香の物・椀物
- 黒糖わらび餅
一例となります。この内容は季節や、仕入状況により、変更なる場合がございます。苦手な食材等がある場合はお申し付けください。柔軟に対応させて頂きます。
なお、コースのご予約は当日15時までとなります。
飲み放題オプション
お一人様＋1,980円で飲み放題をお付けすることができます。飲み放題は当日のご注文でもOK！生ビールをはじめ、焼酎、日本酒など、25種類以上ございます。
『旬の彩コース』5,000円
椀物から始まり、おばんさい盛合せ5種、朝獲れ海宝寄せ、薩摩地鶏のたたき。そして、備長炭で焼き上げる厳選串焼き、季節の天婦羅、旬食材の煮物など。
まるで高級料亭のようなコース構成となっております。
ご宴会、商談、接待、会食、会合などに最適です。個室でゆっくりとお過ごしください。
コース内容
- 先付の椀物
- おばんざい盛合せ5種
- 朝穫れ海宝寄せ
- 薩摩地鶏のたたき
- 厳選串焼き5種
- 季節の天麩羅
- 口替りの酢の物
- 旬食材の煮物
- 炊き込み飯・香の物・椀物
- 甘味
一例となります。この内容は季節や、仕入状況により、変更なる場合がございます。苦手な食材等がある場合はお申し付けください。柔軟に対応させて頂きます。
なお、コースのご予約は当日15時までとなります。
飲み放題オプション
お一人様＋1,980円で飲み放題をお付けすることができます。飲み放題は当日のご注文でもOK！生ビールをはじめ、焼酎、日本酒など、25種類以上ございます。
さかじのアラカルトメニュー
炭火焼きとり
おまかせ盛合せ５種
おまかせ盛合せ７種
炭火焼きとり
ささみ各種
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もも 308円
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自家製つくね 330円
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砂肝 308円
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レバーと心 308円
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せせり 330円
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皮 308円
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ヤゲン軟骨 308円
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手羽先 528円
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ぼんじり 308円
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ささみ 308円
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ささみ塩山葵 418円
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ささみ梅紫蘇 418円
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ねぎま 385円
炭火野菜串
各種野菜串
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長ネギ 198円
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ししとう 198円
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にんにく 198円
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ミニトマト 220円
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ジャンボしいたけ 528円
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山芋 275円
さかじ名物の「おでん」
季節を問わず通年提供しています。
通年提供のおでん
一品からオーダー可
各種おでん
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海老真丈 418円
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大根 308円
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たまご 198円
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タコ足 418円
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ちくわ 165円
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いか大判天 220円
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牛すじ 330円
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厚揚げ 198円
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菜入りがんも 198円
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黒こんにゃく 165円
小鉢・逸品料理
さかじの金華鯖〆さば-
冷たい肉詰めピーマン
とりわさ
下町の肉豆腐
油揚げの納豆挟み焼き
本まぐろ山かけ
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自家製茶豆 418円
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冷やしトマトと削り昆布 330円
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ポテトサラダ 528円
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自家製おぼろ豆腐 638円
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旬菜のお浸し 528円
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地鶏南蛮漬け 748円
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ピリ辛こんにゃく 418円
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浅漬け盛合せ 528円
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季節のぬた 968円
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板わさ 528円
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出汁巻き玉子 748円
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梅きゅう 528円
サラダ・揚げ物・珍味
クレソンのぐりーんさらだ
おでん大根の唐揚げ
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和風大根さらだ 748円
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ちくわとチーズの磯辺揚げ 528円
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昭和コロッケ 330円
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若鶏の唐揚げ 748円
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タコの唐揚げ 748円
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のり塩長芋フライ 528円
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塩辛 638円
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エイヒレ炙り 638円
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鶏モツ煮 748円
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カツオ酒盗 638円
結び
昆布巻きおにぎり（梅）
〆の夜泣きラーメン
稲庭うどん（温）
親子丼
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おにぎり 308円
（梅・鮭・明太子・昆布）
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出汁茶漬け 638円
（梅・鮭・明太子・昆布）